Untuk pilih pemasok daging sapi memiliki kualitas di Bali, fokuslah pada pemahaman standar mutu daging, terhitung penggolongan dan marbling. Utamakan sumber lokal untuk kesehatan dan keberlanjutan, serta evaluasi sertifikasi pemasok layaknya Halal dan organik. Taksir kebugaran bersama memeriksa praktik penyimpanan dan pengendalian suhu. Pertimbangk